رب گوجه فرنگی یکی از چاشنی های پر مصرف غذایی در سراسر جهان می باشد که هم به عنوان رنگ دهنده و هم به عنوان طعم دهنده در صنعت آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. رب گوجه فرنگی همان طور که از نامش پیداست طی فرآیندی از گوجه فرنگی به دست می آید. فروش ویژه رب قوطی با کیفیت در بازار را می توان از طریق فروشگاه های معتبر مواد غذایی انجام داد.
مهم ترین ویژگی رب مرغوب چیست
- ویژگی های بسیاری در تعیین رب گوجه فرنگی و سس تک نفره بیژن مرغوب نقش دارند، از جمله:
- رنگ رب: رنگ رب گوجه فرنگی باید قرمز خوش رنگ باشد یعنی کاملا شبیه رنگ خود گوجه فرنگی باشد نه تیره تر و نه روشن تر.
- طعم: گوجه فرنگی خوشمزه باشد، اگر طعم آن تلخ باشد نشان دهنده فاسد بودن محصول است.
- تمیز: تمیز بودن و فاقد هر گونه آلودگی و مواد زائد بر مرغوب بودن کالا تاثیر گذار است.
- قیمت: هر چه قیمت رب گوجه فرنگی بیشتر باشد یعنی کالا مرغوب تر است.
- بازار فروش: هر چه بازار فروش این کالا ها بیشتر باشد یعنی کیفیت محصول بیشتر است.
- وجود تبلیغات لازم: ارائه تبلیغات نشان دهنده محصول مرغوب می باشد.
- بسته بندی: رب گوجه فرنگی بسته بندی شده دارای کیفیت بیشتری است.
- گوجه فرنگی مرغوب: استفاده از گوجه فرنگی مرغوب سبب کیفیت بیشتر رب تولید شده می باشد.
- هسته: رب گوجه فرنگی مرغوب فاقد هسته های گوجه فرنگی می باشد.
- گوجه مخصوص ربی: استفاده از گوجه مخصوص رب برای تولید آن، سبب مرغوبیت بیشتر آن می شود.
بررسی کیفی انواع رب از نظر مواد اولیه
- تولید کنندگان در صدد افزایش کمیت و کیفیت این محصولات تلاش می کنند تا محصولی با کیفیت را در اختیار مصرف کنندگان قرار بدهند. برای تولید رب گوجه فرنگی با کیفیت باید از مواد اولیه یعنی گوجه فرنگی مرغوب استفاده کرد. این ویژگی ها عبارتند از:
- گوجه فرنگی سالم: گوجه فرنگی فاقد له شدگی باشد.
- گوجه فرنگی با آب تمیز چاه آب یاری شده باشد.
- پوست گوجه ها فاقد لکه و زدگی باشد.
- گوجه فرنگی کاملا رسیده باشد تا رنگ رب تولید شده قرمز باشد، اگر از گوجه فرنگی کال و نرسیده استفاده شود رنگ رب روشن است و قابل استفاده نمی باشد.
- گوجه فرنگی ها را قبل از استفاده کاملا شست و شو داده شوند تا رب تولید شده فاقد آلودگی باشد.
- گوجه فرنگی ها بعد از چیده شدن در مکان های بهداشتی و در سبد های پلاستیکی مرتب نگه داری شده باشند.
- برند های معتبر تولید کننده محصولات با کیفیت هستند. بهتر است برای خرید برند های معتبر خریداری شود تا پولی که صرف آن می شود بیهوده هدر نرود.
آشنایی با نحوه تولید رب در ایران
رب گوجه فرنگی و سس مهرام خرسی طی فرآیند پیچیده ای تولید می شوند. رب در ایران به دور روش صنعتی و سنتی تولید می شود. در روش تولید رب به روش صنعتی این فرآیند توسط کارخانه ها تولید می شود. صاحبان این صنایع ابتدا با انتخاب گوجه فرنگی مرغوب از کشاورزان آن را با حجم انبوه خریداری می کنند.
در هر دو روش تولید، پس از شست و شوی گوجه فرنگی ها آن ها را کاملا خشک و رطوبت گیری می کنند سپس اقدام به آب گیری گوجه ها می کنند و بعد آب گوجه ها را از صافی رد می کنند تا هسته گوجه ها گرفته شود. وجود هسته گوجه در داخل رب گوجه فرنگی سبب بی کیفیت شدن آن می شود. آب گوجه ها را بر روی شعله گاز قرار می دهند و پس از تولید، کنسرو رب گوجه را در بسته بندی های مختلف انجام می دهند.
در هنگام پختن آن، باید رب به طور مرتب هم زده شود تا رب ته نگیرد، اگر رب گوجه فرنگی ته بگیرد موجب تلخ شدن طعم آن شده و رنگ آن را نیز تیره می کند. در هنگام پختن رب، به هیچ وجه آب به آن اضافه نشود و هم چنین آب خود گوجه های موجود در آن کاملا تبخیر شود. وجود آب در داخل رب سبب فاسد شدن آن می گردد. در حین پختن باید نمک را در زمان مشخصی به آن اضافه کرد، وجود نمک از خراب شدن آن جلوگیری می کند.
در تولید رب به روش صنعتی از مواد نگه دارنده استفاده می شود اما در روش سنتی از هیچ گونه مواد نگه دارنده ای استفاده نمی شود و می توان گفت محصول کاملا ارگانیک است و هم چنین استفاده از آن برای کوکان بلا مانع است. در قدیم رب های خانگی طبیعی را در کوزه نگه داری می کردند و پس از ریختن رب در داخل کوزه مقداری روغن به آن اضافه می کردند تا رب تغییر رنگ ندهد.
امروزه رب ها را در بسته بندی های مختلف قوطی، شیشه ای و دبه ای، حلبی های بزرگ انجام داده و به فروش می رسانند. این بسته بندی ها در وزن های مختلف موجود هستند.
پارامتر های تعیین قیمت انواع رب
یک محصول خوب باید تمام شاخصه های مثبت بازار را داشته باشد. عوامل زیادی بر تعیین قیمت انواع رب تاثیر گذار است. ازجمله:
- کیفیت محصول: کیفیت و قیمت با هم رابطه ی مستقیمی دارند یعنی هر چه کیفیت بیشتر باشد قیمت آن هم بیشتر است.
- رب بسته بندی: قیمت رب بسته بندی شده بیشتر است، زیرا در تولید این بسته ها هزینه هایی صرف شده است. هر چه این بسته بندی ها شکیل تر باشند تاثیر بیشتری بر روی قیمت آن ها دارد.
- قیمت گوجه فرنگی: با افزایش قیمت گوجه فرنگی که مواد اولیه در تولید رب است، قیمت رب گوجه هم افزایش پیدا می کند.
- روش تولید: قیمت رب گوجه قوطی صنعتی و سنتی با هم متفاوت بوده و بر قیمت تاثیر گذار است.
- نحوه خرید: خرید این کالا ها اگر به صورت حضوری باشد بیشتر است. اگر خرید به صورت غیر حضوری از فضای مجازی خریداری شود قیمت ارزان تر است.
- نرخ ارز و تورم: رب گوجه فرنگی دست خوش تغییرات بوده و با افزایش نرخ ارز و تورم قیمت این کالا ها هم افزایش پیدا می کند.
- برند های معتبر: هر چه برند تولید شده معتبر تر باشد قیمت آن هم بیشتر است.
- حجم خرید: اگر خرید این کالا ها به صورت عمده خریداری شود قیمت آن ها مناسب تر بوده و به نرخ قیمت درب کارخانه حساب می شود.
- انجام دادن تبلیغات: ارائه تبلیغات بر افزایش کیفیت محصول تاثیر گذار بوده و سبب افزایش قیمت آن می شود.
- رب سالم: داشتن مجوز های لازم از سوی سازمان بهداشت، نشان دهنده محصول سالم است و با افزایش قیمت مواجه است.
- رب گوجه فرنگی تمیز: رب های بسته بندی شده فاقد مواد زائد هستند و کمتر دیده شده که محصول بسته بندی شده مشکلی از نظر تمیزی داشته باشد.
- بازار فروش: هر چه بازار فروش این کالا ها بیشتر باشد بر قیمت تاثیر گذار بوده و سبب افزایش آن می شود.
- وضعیت اقتصادی: وضعیت اقتصادی هر کشور عامل مهم و تعیین کننده ای بر قیمت گذاری این کالا ها می باشد.
- گستره تولید: هر چه این محصولات بیشتر تولید شوند و به فراوانی در بازار موجود باشند قیمت آن ها مناسب تر است.
- وزن: رب گوجه فرنگی در وزن های نیم کیلویی، یک کیلویی و غیره موجود هستند، هر چه وزن رب بیشتر باشد قیمت آن هم بیشتر است.
قیمت خرید رب قوطی در بازار تهران
یک محصول خوب نیازمند فروشگاهی است که بتواند محصول با کیفیت تولید شده را با قیمت مناسب به فروش برساند. رب گوجه فرنگی به دلیل پر کاربرد بودن، بسیار مورد توجه قرار گرفته می شود. این کالا پس از تولید به نمایندگی ها و فروشگاه های سطح تهران منتقل می شوند.
نرخ روزانه انواع رب گوجه فرنگی سنتی و صنعتی در سایت های فروش این نمایندگی ها به صورت روزانه منتشر می شود، که خریداران می توانند قبل از خرید با مراجعه به این سایت ها اطلاعات لازم را به دست آورند. فروشگاه های معتبر مواد غذایی ای کالا ها را به صورت عمده از تولید کنندگان آن ها، به صورت عمده خریداری کرده و در اختیار عموم قرار می دهند.
امکان خرید این کالا ها به صورت غیر حضوری برای خریداران بسیار به صرفه می باشد، زیرا وجود دخالت واسطه ها در این روش حذف گردیده و قیمت کالا مناسب تر می باشد. هم چنین این روش صرف کم ترین زمان ممکن انجام می شود. قیمت این کالا ها با توجه به کیفیت و برند آن ها بسیار متغیر است. رب گوجه فرنگی اسپتیک بسیار مرغوب بوده و به دلیل همین کیفیت بالای آن، استفاده از آن در انواع غذا ها طعم و رنگ به خصوصی را به غذا ها می دهد. رب اسپتیک شیراز که توسط تولید کنندگان شهر شیراز تولید می گردد در سراسر بازار های داخلی کشور پیدا می شود.
پخش مستقیم رب قوطی با قیمت مناسب
پحش مستقیم رب قوطی با قیمت مناسب، از فروشگاه های معتبر به کمک سایت های اینترنتی ثبت می شود. در این سایت ها می توان میزان حجم خرید مورد نظر خود را ثبت کرد. در خرید های مستقیم، سایت ها به عنوان پل ارتباطی عمل می کنند و نیاز به واسطه ها را از بین می برند. در این روش مصرف کننده، برای خرید خود بهای کم تری را پرداخت می کند.
رب گوجه فرنگی در بیشتر شهر های ایران تولید می شود. تولید کنندگان، اقلام تولید شده خود را در کشور توزیع می کنند و برای آن ها به شیوه های مختلفی بازار یابی می کنند. بازار یابی یکی از مهم ترین نکات در فروش این کالا ها به حساب می آید. با انجام تبلیغات گسترده می توان آن را به جهانیان معرفی کرد و قیمت های آن ها را نیز به اشتراک گذاشت.
رب گوجه های بسته بندی شده با قیمت بیشتری عرضه می شوند، زیرا هزینه های مربوط به بسته بندی کالا ها به آن افزوده می شود. بهترین بسته بندی برای رب گوجه فرنگی فلزی کلید دار می باشد، زیرا در حین جا به جایی به آن ها آسیب وارد نمی شود و درب آن ها به راحتی باز می شوند.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی بوده که در سلامت بدن نقش مهمی دارد. به دلیل لیکوپن موجود در آن، گوجه فرنگی خاصیت ضد سرطان بودن دارد. گوجه در شادابی پوست نقش مهمی را ایفا می کند، با کلاژن سازی پوست چین و چروک پوست صورت را از بین برده و نقش جوان سازی را دارا می باشد. همه این خواص با پختن گوجه فرنگی از بین نمی روند و می توان گفت رب گوجه فرنگی دارای تمام این خواص می باشد.
تامین کنندگان بهترین رب قوطی در ایران
تأمین کنندگان بهترین رب قوطی در ایران، اقدام به تولید رب گوجه فرنگی مرغوب به روش های مختلف کرده و سپس آن ها را بسته بندی می کنند. آن ها از محصولات خود در فضای مجازی رو نمایی می کنند و امکان ثبت سفارش مشتریان در بازار های داخلی و خارجی را فراهم می کنند. رب گوجه فرنگی که برای بازار های خارجی ارسال می شود معمولا درجه یک و صادراتی هستند. رب گوجه فرنگی که در ایران تولید می شود با کیفیت می باشد، همین کیفیت بالا سبب شده تا این محصول نظر بازار های دیگر را به خود جلب کند.
در طی مراحل ارسال و صادرات کالا ها بسته بندی نقش اساسی دارد.بسته بندی این محصولات باید به گونه ای باشد که هنگام ارسال آن ها صدمه نبینند و خواص رب را نیز حفظ کنند. روی این بسته ها اطلاعات دقیق در مورد رب گوجه نوشته و زمان تولید، تاریخ انقضا و سایر پروانه های بهداشتی دیگر را در بر دارد. با توجه به این گزینه ها می توان به کیفیت محصول پی برد. این بسته بندی ها سبب فروش بیشتر کالا شده و برای اقتصاد جامعه ما سود آوری خوبی را به همراه می آورد.
خرید این کالا ها به صورت غیر حضوری مناسب تر است. در این روش، خریدار بدون این که از خانه خارج شود ثبت سفارش خود را انجام داده و خرید خود را با هزینه کم تر و بدون اتلاف زمان درب منزل دریافت می کند. در این روش به دلیل حذف دخالت واسطه ها و هزینه های حمل و نقل قیمت کالا کم تر است. هدف اصلی از این روش خرید، راحتی و رضایت مندی مشتریان می باشد.
برای خرید این کالا می توان از روش حضوری هم استفاده کرد. خرید به این روش مقرون به صرفه نبوده و با اتلاف زمان و هزینه زیادی مواجه است. در این روش واسطه هایی وجود دارند که سود خود را از مشتریان می گیرند، هم چنین هزینه های حمل و نقل را هم مشتریان پرداخت می کنند.
این فروشگاه ها رب گوجه فرنگی را به صورت عمده از تولید کنندگان خریداری کرده و آن را با تضمین کیفیت و قیمت مناسب به فروش می رسانند. فروش این کالا ها نیاز به سرمایه اولیه زیادی دارد و میزان سود حاصل از فروش آن با توجه به حجم خرید، کیفیت محصول و تغییراتی که در نرخ بازار مواد غذایی ایران به وجود می آید، بسیار متغیر است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.